Brasserie du couvent

KOUDE VOORGERECHTEN

Tartaar van verse zalm in saus met verse kruiden

15,50

Gerookte zalm schotel en zijn versiering

17,50

Tomaat met grijze garnalen (1 stuk)

18,50

Mozzarella tomaten

14,50

Rundercarpaccio

13,50

 

WARME VOORGERECHTEN

kaaskroketten van het huis  2 pcs

16,50

Huisbereide garnaalkroketten   2 pcs

18,50

Duo van kaas- en garnaalkroketten

17,50

Scampi met look of duivel of kerrie

17,50

 

PASTA

Tagliatelles Gerookte zalm en broccoli

21,00

Tagliatelles warme geitenkaas en kruiden

16,50

Tagliatelles met Italiaanse ham

16,50

Penne verse tomaten, mozzarella, parmezaan

15,50

Tagliatelles scampi, courgetten, tomaten-kersen

21,00

Spaghetti Bolognaise

15,50 

Penne Carbonnara

14,50

 

SLA

Sla toscane

16,50 

Sla Thai :

Sla, pepers, Chinese kool, Thaise saus, rundergehakt, corianderGrijze garnalen, gerookte zalm, scampi

19,50

Sla Brouwerij :

Grijze garnalen, gerookte zalm, scampi

21,50

Verse geitenkaas geroosterd met honing en tijm

16,50

Sla met verse zalm en bieslook, ...

17,50

Bacon & roquefort salad

16,50

Sla Caesar

16,50

Knapperige scampi's

17,50

 

VLEES

Ossehaas Irlandais (+- 200 gr), friet

32,00

Entrecôte, saus op keuze

26,50

Ossehaas “Robespierre”, raket, gedroogde tomaten,
kapper, parmezaan, friet, aardappelen, kroketten

32,00

Geroosterd runds ribstuk (2 pers.), béarnaise, friet

62,00

Echte Ierse beefhanger met sjalotten, frietjes

22,00 

Tartare van rundsvlees, friet

21,00

Tartare van rundsvlees op italiaanse mode, sla, pesto, gedroogde tomaten, parmezaan, friet

21,00

 

GERECHTEN "VAN ONS"

De ballettjes in tomatensaus

18,00

De balletjes archiduc

18,00

De balletjes met sauce van grootmoeder

18,00

 

VIS

Tomaten met grijze garnalen (2 st.), sla, friet

28,50

Verse zalm tartaar in gerookte zalm

19,50

Geroosterde zalm, saus choron, seizoengroentjes, aardappelen

21,00

In bloem gewenteld Noordzeetong - 2 stuks, aardappelen of friet, puree

24,50

In bloem gewenteld Noordzeetong - 3 stuks, aardappelen of friet, puree

28,50

Brochette scampi met curry, basmatirijst

24,00

  

 

 

SUPPLEMENTEN

Frietjes, aardappelen, kroketten, pasta, puree, stoemp

 3,50

Gemengde sla of tomaten

 5,00

Sausen

bearnaise, choron, room gemalen peper, room groene peper, room roquefort, room archiduc

 3,50

 

HAMBURGERS

Cheese burger

 vlees 100% zuiver rundvlees, brood, uien, kaas, tomaten, salade, saus van het huis, friet

18,00

Bacon burger

 vlees 100% zuiver rundvlees, brood, uien, kaas, spek, tomaten, salade, saus van het huis, friet

18,00

 

LES KIDS (tot 12 jaar)

Tartare van rundsvlees, sla en friet

12.50

Wit van kip, appelmoes en friet

12.50

Balletje in tomatensaus

12.50

Cheese Burger friet

12.50

Nordzee tong, friet

13.50

 

NAGERECHTEN

Crème brûlée classique à la vanille

 9,50

Mousse au chocolat

 8,00

Dame blanche - café glacé - Meringue glacée

 9,00

Café surprise ( crème brulée, sorbet, mousse chocolat)

12,00

Duo de sorbet ( citron et framboise )

 9,00

Profitéroles au chocolat

 9,00

 

 

 

BRASSERIE DU COUVENT

Rue du Couvent, 7

1410 - WATERLOO

Tél/Fax : 02 / 351 38 34

GSM : 0477 / 45 05 28

 

QRCode5

 

accueil wifi2