Brasserie du couvent

KOUDE VOORGERECHTEN

Tartaar van verse zalm in saus met verse kruiden

17,50

Gerookte zalm schotel en zijn versiering

18,00

Tomaat met grijze garnalen (1 stuk)

17,50

 

WARME VOORGERECHTEN

kaaskroketten van het huis  2 pcs

15,50

Huisbereide garnaalkroketten   2pcs

17,50

Duo van kaas- en garnaalkroketten

16,50

Scampi met look of duivel of kerrie

17,50

 

PASTA

Tagliatelles Gerookte zalm en broccoli

19,50

Tagliatelles warme geitenkaas en kruiden

16,50

Penne verse tomaten, mozzarella, parmezaan

15,50

Tagliatelles scampi, courgetten, tomaten-kersen

19,50

 

SLA

Sla Thai :

Sla, pepers, Chinese kool, Thaise saus, rundergehakt, corianderGrijze garnalen, gerookte zalm, scampi

19,50

Sla Brouwerij :

Grijze garnalen, gerookte zalm, scampi

20,50

Verse geitenkaas geroosterd met honing en tijm

16,50

Salade met verse zalm en bieslook, ...

17,50

 

VLEES

Ossehaas Irlandais (+- 200 gr), friet

27,50

Entrecôte, saus op keuze

22,50

Sauces

béarnaise, choron, peper, groen peperroomsaus,
roquefort, archiduc

 3,50

Ossehaas “Robespierre”, raket, gedroogde tomaten,
kapper, parmezaan, friet, aardappelen, kroketten

27,50

Geroosterd runds ribstuk (2 pers.), béarnaise, friet

53,00

Tartare van rundsvlees, friet

19,00

Tartare van rundsvlees op italiaanse mode, sla, pesto, gedroogde tomaten, parmezaan, friet

19,50

Stukjes van wit of kip, kerrie, groenten, verse pasta

19,50

 

GERECHTEN "VAN ONS"

De ballettjes in tomatensaus

17,00

De balletjes archiduc

17,00

De balletjes met sauce van grootmoeder

17,00

 

VIS

Tomaten met grijze garnalen (2 st.), sla, friet

27,50

Verse zalm tartaar in gerookte zalm

19,00

Geroosterde zalm, saus choron, seizoengroentjes, aardappelen

19,50

In bloem gewenteld Noordzeetong - 2 stuks, aardappelen of friet, puree

23,00

In bloem gewenteld Noordzeetong - 3 stuks, aardappelen of friet, puree

27,00

Brochette scampi met curry, basmatirijst

24,00

 

SUPPLEMENTEN

Frietjes, aardappelen, kroketten, pasta, puree, stoemp

 3,50

Gemengde sla of tomaten

 5,00

Verse groenten

 8,00

Gestoofd witloof

 5,00

Wortelen stoemp

 5,00

 

HAMBURGERS

Cheese burger

 vlees 100% zuiver rundvlees, brood, uien, kaas, tomaten, salade, saus van het huis, friet

17,00

Bacon burger

 vlees 100% zuiver rundvlees, brood, uien, kaas, spek, tomaten, salade, saus van het huis, friet

17,00

 

LES KIDS (tot 12 jaar)

Tartare van rundsvlees, sla en friet

11.50

Wit van kip, appelmoes en friet

11.50

Balletje in tomatensaus

11.50

Cheese Burger friet

11.50

Nordzee tong, friet

12.50

 

NAGERECHTEN

Crème brûlée classique à la vanille

 8,50

Dame blanche

 9,00

Soupe de fraise et sa boule au lait d'amandes

 9,50

Délice aux fruits rouges (glace vanille, coulis, fruits rouges, ... )

11,50

Café surprise ( crème brulée, sorbet, mousse chocolat)

 9,50

 

 

 

BRASSERIE DU COUVENT

Rue du Couvent, 7

1410 - WATERLOO

Tél/Fax : 02 / 351 38 34

 

QRCode5

 

accueil wifi2