De Brasserie-Restaurant “du couvent” (van het klooster) biedt U een eenvoudige en authentieke brasserie keuken aan, in de voetgangersstraat in het centrum van Waterloo.
Naast klassiekers, vindt U 'gerechten van onze grootmoeders': gehaktballen in tomatensaus, stoofvlees op zijn Vlaams, vleesbrood… of zelfs een duo van pensen.
Ontdekken en niet te missen! Onze gerechten 'coup de coeur' zoals onze filet puur "Robespierre', 'tartaar Perigourdine ' (met schijfjes ganzenlever).
De decoratie "à l'ancienne"(“van vroeger”) dompelt U onmiddellijk in een brasserie sfeer.
U zal er zich op uw gemak voelen , een beetje 'zoals thuis' maar... " met de voeten onder de tafel", is het zo aangenaam.
Eenmaal per maand, worden nieuwe suggesties aangeboden met nadruk gelegd op de seizoenproducten.
Bij mooi weer, wacht er een terras op U in de voetgangerszone.
Onze Mezzanine kan worden gereserveerd voor banketten, studiedagen, familiefeesten... (30 personen).
Wij zijn geopend van maandag tot zaterdag tijdens de lunch & avonden.