Brasserie du couvent banniere.pg

Filet pur de bœuf irlandais, salade, frites38,00
L'entrecôte Cuberol, pommes frites36,00
Sauce aux choix4,00

Béarnaise, poivre concassé, poivre vert, archiduc, choron, beurre maître d’hôtel.

Filet pur de bœuf Robespierre39,50

Roquette, tomates séchées, parmesan, caprons, vinaigrette

La côte de bœuf « bien de chez nous »72,00

sauce au choix, salade, pommes frites, Environ 1,200kg avec os à partager à deux

Le véritable onglet de bœuf, salade, frites26,00

Sauce aux échalotes

Le filet américain, salade, pommes frites24,50

Haché minute et préparé

Le tartare de bœuf à l’italienne24,50

haché minutes, pommes frites, roquette, tomates séchées, parmesan, caprons

Le tartare de boeuf perigourdine 29,50

huile de truffe, foie gras, roquette, pommes frites

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BRASSERIE DU COUVENT

Rue du Couvent, 7

1410 - WATERLOO

Tél/Fax : 02 / 351 38 34

GSM : 0477 / 45 05 28

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