LES PLATS BIEN DE CHEZ NOUS
Carbonnades de bœuf à la bière de Waterloo28,00
Recette à la flamande avec pain d’épices, cassonade, frites
Le pain de viande, stoemp aux épinards23,00
Sauce au beurre
Le vol au vent de volaille, pommes frites24,00
Recette traditionnelle
Les boulettes«maison» sauce au choix, frites21,50
Tomate, grand-mère, archiduc, poivre vert, poivre concassée, liégeoise, curry, estragon, roquefort, moutarde à l’ancienne, bière de Waterloo, diable.
Le jambonneau braisé29,00
moutarde à l’ancienne, pommes frites
Les petits os caramélisés (ribs)26,00
salade, pommes frites
Le chicon gratin23,00
purée de bintjes
Le duo de boudins24,00
compote, purée
