Brasserie du couvent

ENTREES FROIDES

Tartare de saumon frais en robe fumée

17,50

Assiette de saumon fumé et sa garniture

18,00

Tomate aux crevettes grises (1 pièce )

17,50

 

ENTREES CHAUDES

Fondus au fromage "Maison" 

 (2 pièces)
15,50

Croquettes aux crevettes grises "Maison" 

(2 pièces)
17,50

Mixte de croquettes aux crevettes et fondu

16,50

Cassolette de scampi à l'ail, à la diable ou au curry léger

17,50

 

PÂTES

Tagliatelles au saumon fumé

19,50

Tagliatelles au chèvre chaud et herbes

16,50

Penne aux tomates fraîches

  Basilic, mozzarella, copeaux de parmesan

15,50

Tagliatelles aux scampi

   courgettes et tomates cerises

19,50

 

SALADES

Plat €

Salade de boeuf thaï

19,50 

Salade de la Brasserie

  Crevettes grises, saumon fumé, scampi
20,50

Chèvre frais rôti au miel et thym

16,50

Salade de saumon frais à la ciboulette

17,50

 

VIANDES

Filet pur de boeuf Irlandais (+- 200 gr), p. frites

27,50

L'entrecôte minute sauce au choix

22,50

Côte de boeuf sur le grill ( 2 couverts )

  Béarnaise, pommes frites
53,00

Filet américain haché minute, p.frites

19,00

Tartare de boeuf à l'Italienne

  roquette, pesto, tomates séchées, copeaux de parmesan, p. frites

19,50

Véritable onglet de boeuf aux échalotes, p. frites

22,00

Emincés de blanc de poulet au curry, légumes croquants, pâtes fraîches

19,50

 

 

NOTRE SPECIALITE : NOS BOULETTES

Boulettes sauce tomate, accompagnement au choix

17,00

Boulettes archiduc accompagnement au choix

17,00

Boulettes poivre vert crème accompagnement au choix

17,00

Boulettes poivre concassé crème accompagnement au choix

17,00

Boulettes moutarde à l'ancienne accompagnement au choix

17,00

Boulettes roquefort accompagnement au choix

17,00

Boulettes café crème accompagnement au choix

17,00

Boulettes "à la liégeoise" accompagnement au choix

17,00

Boulettes estragon crème accompagnement au choix

17,00

Boulettes à la bière de Waterloo et oignons accompagnement au choix

17,00

Boulettes au curry accompagnement au choix

17,00

Boulettes à la diable accompagnement au choix

17,00

Les boulettes de grand'mère, sauce tomates, p. frites

  ou purée de bintjes, croquettes

17,00

 

POISSONS

Tomates aux crevettes grises

  (2 pièces), salade, frites

27,50

Tartare de saumon frais en robe fumée

19,00

Pavé de saumon grillé

  sauce choron, légumes de saison, p. grenailles

19,50

Duo de solettes de la mer du Nord

  tout simplement meunières, grenailles ou frites, purée

23,00

Trio de solettes de la mer du Nord

  tout simplement meunières, grenailles ou frites, purée

27,00

Brochette de scampi sauce curry, riz basmati

24,00

 

LES SUPPLEMENTS

Pommes frites, grenailles, croquettes, pâtes, purée

 3,50

Salade mixte ou de tomates

 5,00

Méli-mélo de légumes frais

 8,00

Chicons braisés

 5,00

Stoemp carottes

 5,00

 

HAMBURGERS

Cheese burger

  viande 100% pur boeuf, pain moilleux, oignons, fromage, tomate, salade, sauce maison, p. frites

17,00

Bacon burger

  viande 100% pur boeuf, pain moilleux, oignons, fromage, bacon, tomate, salade, sauce maison, p. frites

17,00

 

POUR LES ENFANTS ( jusqu'à 12 ans)

Américain préparé, salade et p. frites

11,50

Nuggets de poulet compote frites

11,50

Boulette sauce tomate, frites

11,50

Cheese Burger frites

11,50

1 sôlellette de la mer du nord, frites 

12,50

 

DESSERTS

Crème brûlée classique à la vanille

 8,50

Dame blanche

 9,00

Soupe de fraise et sa boule au lait d'amandes

 9,50

Délice aux fruits rouges (glace vanille, coulis, fruits rouges, ... )

11,50

Café surprise ( crème brulée, sorbet, mousse chocolat)

 9,50

 

BRASSERIE DU COUVENT

Rue du Couvent, 7

1410 - WATERLOO

Tél/Fax : 02 / 351 38 34

 

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