Brasserie du couvent

ENTREES FROIDES

Tartare de saumon frais en robe fumée

15,50

Assiette de saumon fumé et sa garniture

17,50

Tomate aux crevettes grises (1 pièce )

18,50

Tomate Mozzarella, Jambon de Parme, pesto, roquette

14,50

Carpaccio de boeuf

13,50

 

ENTREES CHAUDES

Fondus au fromage "Maison" 

 (2 pièces)
16,50

Croquettes aux crevettes grises "Maison" 

(2 pièces)
18,50

Mixte de croquettes aux crevettes et fondu

17,50

Cassolette de scampi à l'ail, à la diable ou au curry léger

17,50

 

PÂTES

Tagliatelles au saumon fumé

21,00

Tagliatelles au chèvre chaud et herbes

16,50

Tagliatelles jambon Italien

16,50

Tagliatelles aux scampis

   courgettes et tomates cerises

21,00

Spaghetti Bolognaise

15,50

Penne aux tomates fraîches

  Basilic, mozzarella, copeaux de parmesan

15,50

Penne Carbonnara

14,50

 

SALADES

Plat €

Salade Toscane (jambon de parme, parmesan, mozzarella, tomate séchée,...)

16,50 

Salade de boeuf thaï

19,50 

Salade de la Brasserie

  Crevettes grises, saumon fumé, scampi
21,50

Chèvre frais rôti au miel et thym

16,50

Salade de saumon frais à la ciboulette

17,50

Salade aux lardons & roquefort

16,50

Salade Caesar

16,50 

Croquante de scampis

17,50 

 

VIANDES

Filet pur de boeuf Irlandais (+- 200 gr), p. frites

32,00

L'entrecôte minute d'Argentine

26,50

Le filet pur Robespierre irlandais

  roquette, parmesan, tomates séchées, vinaigrette maison, caprons

32,00 

Côte de boeuf sur le grill ( 2 couverts )

  Béarnaise, pommes frites
62,00

Filet américain haché minute, p.frites

21,00

Tartare de boeuf à l'Italienne

  roquette, pesto, tomates séchées, copeaux de parmesan, p. frites

21,00

Véritable onglet de boeuf aux échalotes, p. frites

22,00

 

 

NOTRE SPECIALITE : NOS BOULETTES

Boulettes sauce tomate, accompagnement au choix

18,00

Boulettes archiduc accompagnement au choix

18,00

Boulettes poivre vert crème accompagnement au choix

18,00

Boulettes poivre concassé crème accompagnement au choix

18,00

Boulettes moutarde à l'ancienne accompagnement au choix

18,00

Boulettes roquefort accompagnement au choix

18,00

Boulettes café crème accompagnement au choix

18,00

Boulettes "à la liégeoise" accompagnement au choix

18,00

Boulettes estragon crème accompagnement au choix

18,00

Boulettes à la bière de Waterloo et oignons accompagnement au choix

18,00

Boulettes au curry accompagnement au choix

18,00

Boulettes à la diable accompagnement au choix

18,00

Les boulettes de grand'mère, sauce tomates, p. frites

  ou purée de bintjes, croquettes

18,00

 

 

LES PLATS BIEN DE CHEZ NOUS

Le jambonneau braisé, moutarde à l’ancienne p.frites

21,50

Les fameuses carbonnades à la flamande, p.frites

21,00

Pain de viande, stoemp aux carottes

18,00

Vol au vent, p.frites

19,00

 

POISSONS

Tomates aux crevettes grises

  (2 pièces), salade, frites

28,50

Tartare de saumon frais en robe fumée

19,50

Pavé de saumon grillé

  sauce choron, légumes de saison, p. grenailles

21,00

Duo de solettes de la mer du Nord

  tout simplement meunières, grenailles ou frites, purée

24,50

Trio de solettes de la mer du Nord

  tout simplement meunières, grenailles ou frites, purée

28,50

Brochette de scampis sauce curry, riz basmati

24,00

  

 

LES SUPPLEMENTS

Pommes frites, grenailles, croquettes, pâtes, purée

 3,50

Salade mixte ou de tomates

 5,00

Sauces

béarnaise, choron, poivre concassé crème, poivre vert crème, roquefort crème, archiduc crème

 3,50

 

HAMBURGERS

Cheese burger

  viande 100% pur boeuf, pain moilleux, oignons, fromage, tomate, salade, sauce maison, p. frites

18,00

Bacon burger

  viande 100% pur boeuf, pain moilleux, oignons, fromage, bacon, tomate, salade, sauce maison, p. frites

18,00

 

POUR LES ENFANTS ( jusqu'à 12 ans)

Américain préparé, salade et p. frites

12,50

Nuggets de poulet compote frites

12,50

Boulette sauce tomate, frites

12,50

Cheese Burger frites

12,50

1 sôlellette de la mer du nord, frites 

13,50

 

DESSERTS

Crème brûlée classique à la vanille

 9,50

Mousse au chocolat

 8,00

Dame blanche - café glacé - Meringue glacée

 9,00

Café surprise ( crème brulée, sorbet, mousse chocolat)

12,00

Duo de sorbet ( citron et framboise )

 9,00

Profitéroles au chocolat

 9,00

 

BRASSERIE DU COUVENT

Rue du Couvent, 7

1410 - WATERLOO

Tél/Fax : 02 / 351 38 34

GSM : 0477 / 45 05 28

 

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